“清明浆美村村卖，谷雨茶香院院夸。”在我国古代大多数诗人诗句里，清明谷雨时节的浪漫，无处不飘逸着酒美茶香。

今年谷雨节的次日，广西生态文化协会组织去宁明县调研一个特色生态产业——古茶树与八角林共生的模式。我有幸随行前往，期待在那中越边境深山的百年古茶树枝头，能拽一把谷雨春茶的余香。

从南宁出发，在宁明东收费站下高速公路，途经宁明县城时，午餐尝了地方特色小吃“糕”。本地的“糕”，特指一种形状、味道类似卷筒粉的食品。

略作休息，继续从乡间道路驶往调研目的山屯。沿途的公路两旁，我们时不时能见到几处卖瓜的摊位，卖的是本地西瓜。然而，一路上过去，却没看到地里有种反季节瓜菜的大棚。在我老家桂北地区，这个季节的西瓜胚芽才钻破种子外壳不久，刚拱出泥土，有的或许还顶着两片形似瓜籽的嫩黄色“子叶”，初遇谷雨的甘霖。没想到，宁明本土产的西瓜，那熟透了的诱人红瓤，已摆上了果盘。看来，广西南北地区不同纬度形成的气候差异，赋予了宁明西瓜某种神秘力量，使其不受桂北地区农谚的束缚，也反证了“谷雨前后，种瓜种豆”的农谚，带着明显的地域特色。

我国幅员辽阔，南北气候差异极大，大多数农林作物遵循着不同的地域时令，农谚正是农民观察实践得来的经验。然后，茶叶似乎与众不同，全国各地产区好像都遵守“谷雨”的号令。明代茶文化学者许次纾在《茶疏》中提到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。如今，大江南北的茶产地集体公认，谷雨前后是采茶的最佳时期，此时的茶叶品质最为适宜。

走进板棍乡国华村板遂屯村民陈海伦家，我们看到，他正在择选上午新摘的茶青（鲜茶叶）。“过了昨天谷雨，茶叶再摘两三天就不摘了。”他捧起一把茶青一边给我们展示一边说，这种叶子很快就长开了。眼前一背篓的茶青，是他和老伴上午两个小时的收获。他找来秤一称，4公斤多，能卖200多元。

当地自然条件适合八角种植，作为八角产区，过去八角是村民的重要经济来源。茶树只是八角林下野生的“杂树”，很少人工种植，茶叶不过是八角林中的副产品。闲暇时，村民摘一些回家“自产自销”，基本没有形成市场。

不过，村民会留心保存天然的茶树，有的也会在八角林下空隙偶尔种植。漫山遍野八角林中，天然茶树总量不少。陈海伦家200多亩八角林，其中就有105亩林子长有茶树。儿女学有所成，已在县城安家，他与老伴终究舍不得八角林和茶树抛荒，常常回村长住打理山林。

陈海伦带我们前往后山，实地察看茶树在八角林下的共生状态。“茶树多数长在半山腰以上，越往上雾越重，茶叶品质也更好！”72岁的陈海伦走在山间步伐矫健，还能分心给我们介绍茶树分布情况。他说，近两年八角市场行情不好，八角林下原生态的天然茶叶反倒越来越受欢迎，茶青成了村民的重要经济来源。宁明岜莱生态农业综合开发有限责任公司（简称“岜莱茶业”）定点上门收购，根据采摘时节和茶青品质定价，谷雨前后的春茶收购价较高，每公斤50元左右。他和老伴每年采收茶青500多公斤，单是这一项收入，能有2万多元。

我们沿着八角林中的小路穿行，随着海拔的增加，林中茶树也逐渐密集。我们看到，林中的茶树大小不一，高低参差，且生长随意，既不成行，也不成列，看不到人工种植痕迹。稀疏处在八角林开“天窗”的位置只有孤零零的瘦弱独苗，稠密处两三棵挤在同一棵八角树下，有的甚至与八角树穿插交织。据说，这种情况，地下的茶树根与八角树根早已相互缠绕，你中有我，我中有你，挖出来完全分不开也分不清。

走到半山腰时，我们看到一片新修整过的茶树。近年来，随着八角林中茶市场认可度的持续攀升，村民采茶收入逐年递增，大伙也开始注重对茶树的管护。与人工种植的茶园不同，村民除了偶尔截顶、修枝、除草外，剩下的交给自然。正因如此，也恰好保持了八角林中茶的野性，使其更受茶客们的喜爱。尤其是近山顶处那片百年古茶树，原生态茶叶更受追捧。

宁明县境内的百年古茶树数量不少，早在1992年10月，我国权威古茶树种质资源研究专家虞富莲就到宁明县爱店镇调研，并将那里的古茶树资源收录在他编著的《中国古茶树》一书。广西生态文化协会第二天的调研行程，正是沿着虞富莲教授的足迹，实地察看爱店镇古茶树的现况。

我们到爱店镇堪爱村琴么屯，本计划拜访76岁的赵阿婆。奈何，我们没有预约，老人家又没有手机。戏用一个略少见的成语，谓之“缘悭一面”。虽然听说老人家就在山里劳作，无奈只能望“林”兴叹。我不由得想到《访隐者不遇》的诗句——“只在此山中，云深不知处”。

不知道赵阿婆算不算得上这个时代的隐者。琴么屯本是瑶族同胞聚居的山屯，多年前，在国家政策的帮扶下，全村搬迁到山下大路旁建起了新村。赵阿婆家重土难迁，留在了半山腰上，守望着祖辈留下的八角林和百年古茶树。

从屋后的小径进入八角林，我们走在一条“横截”山坡的小道上，看见沿谷底一侧零星残留着一些碗口粗的茶树断桩，惋惜之余，庆幸老桩大多重新长出了半人高的枝条。再往里走，挨近水流附近的斜坡上的古茶树逐渐多了起来。这里的茶树树种与我们印象中的灌木形茶树不同，古茶树长成了较高大的乔木，有好些树高超过8米，胸径超过15公分，估计树龄超过200年。从依靠树旁的竹梯来看，推测摘茶时需要攀树。每年4月，赵阿婆和儿媳摘一个月茶叶，能有6000多元的收入。

近几年，陈海伦家和赵阿婆家采茶收入能维持稳定，离不开岜莱茶业引领古茶与八角共生模式特色生态产业的发展。岜莱茶业创始人、崇左市政协委员梁永香，深耕茶业二十余年，尤其偏爱与八角林共生的古茶树上所产的原生态茶叶。

与八角林共生的古茶树，有何与众不同？广西农科院地方特色茶研究团队负责人、广西热作所茶叶研究室主任、高级工程师温立香用检测数据给出了科学的答案。主攻茶叶加工与质量控制技术研究的她，经过检测对比后，发现茶树生长在八角林中，八角树落叶增加茶园土壤有机质，根系分泌有机酸，活化土壤中的大量微量元素，提高茶叶的氨基酸含量，使其口感更加鲜甜；茶树吸收八角释放的相关挥发性物质，与茶叶原有香气物质共同形成八角林中茶叶特有的香气。此外，间作的八角树可适当遮阴，为茶树提供喜欢的漫射光，加上八角挥发物的杀菌驱虫作用，有效减少茶树病虫害发生，有利于茶树健康生长。

2015年5月，岜莱茶业联合广西农科院、广西亚热带作物研究所启动宁明本土茶树资源系统研究，与村委、农户签订采摘协议及承包合同。相继签约板遂屯、观音山等地的古茶树资源，建立“公司+合作社+农户”模式。与板棍、峙浪等乡镇53户农户签约，带动户均年增收3950元，直接带动就业135人。

让梁永香自豪的是，岜莱茶业生产过程中全程由当地农户手工精细采摘，严苛甄选优质茶青，摒弃工业化量产，坚守“不添加、不拼配、不修饰”原则，以传统制茶工艺打造生晒茶、六堡茶、红茶、八月珠茶、靛茶等系列臻品，还原古树茶最本真的滋味。

“特别是核心茶青均采自百年以上古茶树，坚持古树单株采摘、单独精工制作，最大程度保留古树茶的醇厚茗香与独特茶汤。”梁永香说，因天然散生、产量极少，多款珍稀古茶树已被北上广深高端茶友单株承包，每一口都是可遇不可求的舌尖珍品。

茶树天然散生于八角林中，与八角树互生共长，常年浸润八角天然幽香，无需任何人工添加，茶叶自带独特醇厚回甘，茶香层次丰富，一口品尽十万大山的自然馈赠。

宁明县保存了世界文化遗产花山岩画，明江花山崖壁画规模最大，最为壮观，被称为“自然展览宫”“壮族文化瑰宝”。

广西生态文化协会会长陈崇征思绪穿越时空。他认为，这些茶树生长于春秋战国花山岩画先民繁衍生息的故土，是骆越先民两千余年来世代饮用的原生好茶。跨越千年时光，这片土地的灵气与文脉，尽数凝聚于一叶茶香之中，是当之无愧的活态茶文化遗产。

近年来，梁永香获评崇左市“制茶技艺乡村工匠”，以“择茶业，终一生”的初心，守护千年古茶树，打造宁明特色生态茶标杆，带领团队斩获“桂茶杯”等多项殊荣。

人不负茶，茶亦不负人。2025年，岜莱茶业参加由21个国家和地区茶行业组织共同主办的国际顶级赛事亚太茶茗大奖茶样比赛，力压群“茶”，夺得银奖。

谷雨谷雨，采茶对雨。谷雨时节，我何其有幸，能见证古茶树与八角林的奇缘，探寻大自然和谐共生的真谛，感受广西生态文化的魅力。